Table Eco Responsable

 1 lieu  |  Les cuisines des chefs  |  Des voyages culinaires.

Les déjeuner Food Lab Chaque semaine à table avec le Food Lab Mama Spice au 24 rue Sylvabelle 13006 Marseille.

Rana Tannoury : Mixologue et cheffe libanaise accompagnée par le Food Lab Mama Spice, Rana réimagine à sa façon une cuisine libanaise créative.

    •  Lundi au mercredi (12h—14h) Ses falafels et houmous aux légumes et fruits de saison restent eternels dans sa carte. Ses plats du jour sont inspirés des recettes familiales L’un avec de la viande (origine France), l’autre l’essentiel végétarien.

Aude-Frédérique Toaly : Issue de la promotion marseillaise de Meet My Mama, passionné de la cuisine et de la patisserie, la jeune cheffe ivoirienne se perfectionne au sein du Food Lab. Sa vision : « Je veux mettre en lumière une cuisine de l’ouest Afrique avant—gardiste, saine et aussi végétale ».

    • Jeudi et vendredi (12h—14h) Ses falafels et houmous aux légumes et fruits de saison restent eternels dans sa carte.

Devaky Sivadasan, cheffe indienne et fondatrice de Mama Spice — De l’Inde à la Provence, Devaky vous emmène à son Inde du Sud natal & un tour du Monde à travers sa cuisine d’épices.

    • Déjeuner Samedi (12h 14h) | Les Dosas Cuisine de l’Inde du Sud.
    • Dîner d’exception Deux samedis par mois (20h) | Gastronomie de l’Inde du Sud, soirée Chaat, …

[ Réservations ]

Venez savourer des cuisines et des boissons concoctées par les Cheffes Entrepreneurs incubés de notre Food Lab. Votre présence à notre table est avant tout le meilleur soutien que nos entrepreneurs incubées peuvent avoir afin de concrétiser leurs projets entrepreneuriaux. Merci d’être toujours là et bienvenue à notre table !


Privatiser Mama Spice pour vos événements — conférence, vernissage, spectacle d’art et du théâtre, un déjeuner entre amies, un cocktail dînatoire …

🔸️Demander un devis : 07 82 15 28 80 | contact@mama-spice.com