Christophines (chayotes) Laya

Recette de christophines (chayotes) pour la préparation Laya.

Accompagne bien une viande cuisinée avec les épices Pico.

Instructions

Recette pour 4 personnes.

Ingrédients :

  • 500g de christophines pelées et 1 oignon, coupés en dés.

- Conseil : Garder les épluchures de christophines pour faire le « Chutney de christophines perdues »

  • 1 cuillère à café de Laya.
  • Huile d’olives et sel à votre convenance.

Étapes :

  1. Dorer l'oignon avec les épices Laya dans l’huile.
  2. Rajouter les christophines et cuire jusqu’à ce que les morceaux soient devenus tendres.
  3. Déguster avec du pain ou du riz.

Accompagnements

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