Boutique


De l’Inde à la Provence. Une parfumerie d’épices réunit nos trois passions culinaires au 24 rue Sylvabelle à Marseille.

    1. La création, avec laboutique d’épices.
    2. Le partage, à notre table éco—responsable pour vos déjeuner, dîner et privatisation.
    3. La transmission « Learning by doing » à travers notre ️Food Lab — Dédié aux Entrepreneurs dans la gastronomie | Food.

Dans notre boutique, l’expérience dégustation sensorielle vous offre la découverte des parfums de mélanges d’épices Indiennes et aromates Provençaux par Devaky. Des saveurs naturels, sans conservateurs, prêts à l’emploi et équilibrés pour touts types de plats et styles de cuisines.

🔸️ Une cuisine amusante, facile et savoureuse pour les épicuriens, chefs chevronnés et amateurs qui aiment manger sans passer une éternitée à cuisiner.

🔸 Une idée de cadeau original, nos parfums d’épices apportent une attention personnelle. Là où un bouquet de fleurs, un bon vin est apprécié et déguster dans l’instant présent, Mama Spice renouvelle et fait perdurer ces moments de partage.


Retrouvez également les produits de nos incubés du Food Lab en vente

Tartinables, confitures, gêlées, sauces, vins, … Créations d’Eloïse Gastin–Desserre du Cabanon du San Peyre pour vos soirées apéros, pique–nique, cadeaux à offrir…


Partagez vos expériences culinaires avec Mama Spice à travers vos avis Google, suivez—nous sur nos réseaux sociaux Facebook | Instagram.

Table Eco Responsable

 1 lieu  |  Des voyages culinaires. Chaque semaine à table avec le Food Lab Mama Spice au 24 rue Sylvabelle 13006 Marseille.

Rana Tannoury : Mixologue et cheffe libanaise accompagnée par le Food Lab Mama Spice, Rana réimagine à sa façon une cuisine libanaise créative.

    • Déjeuner Food Lab Lundi au mercredi (12h—14h) Ses falafels et houmous du jour avec légumes et fruits de saison restent eternels dans sa carte. Ses plats du jour sont inspirés des recettes familiales L’un avec de la viande (origine France) ou du poisson local et de saison, l’autre l’essentiel végétarien.

Devaky Sivadasan, cheffe indienne et fondatrice de Mama Spice — De l’Inde à la Provence, Devaky vous emmène à son Inde du Sud natal & un tour du Monde à travers sa cuisine d’épices.

    • Déjeuner Jeudi au samedi (12h 14h) | Les Dosas Cuisine de l’Inde du Sud.
    • Dîner d’exception Une date par mois (20h) | Gastronomie de l’Inde du Sud, soirée Chaat, …

[ Réservations ]

Venez savourer des cuisines et des boissons concoctées par les Cheffes Entrepreneurs incubés de notre Food Lab. Votre présence à notre table est avant tout le meilleur soutien que nos entrepreneurs incubées peuvent avoir afin de concrétiser leurs projets entrepreneuriaux. Merci d’être toujours là et bienvenue à notre table !


Privatiser Mama Spice pour vos événements — conférence, vernissage, spectacle d’art et du théâtre, un déjeuner entre amies, un cocktail dînatoire …

🔸️Demander un devis : 07 82 15 28 80 | contact@mama-spice.com

Food Lab


Un Food Lab situé en centre ville de Marseille, dédié aux Entrepreneurs dans la gastronomie | Food.

Au sein de notre Food Lab on vous accompagne à réaliser votre projet entrepreneurial. La sélection des candidats est faite par l’équipe de Mama Spice sur entretien, avec etude du projet et des besoins d’accompagnement.

Vous-êtes un chef | pâtissier | mixologue | artisan
producteur | traiteur ... Professionnel ou en reconversion,
nous pouvons vous accompagner à différente stade de niveau 
de maturité de votre projet.
Vous-êtes un entrepreneur avec une idée innovante dans
le FOOD.

🔸Vous pouvez démarrer | tester et valider vos projets culinaires à un moindre coût | vous concentrer d’abord sur la génération de revenus, avant de faire un investissement financier lourd et nécessaire pour se lancer.

🔸Selon vos besoins et la maturité des projets, nous proposons un accompagnement personnalisé sur de nombreux sujets : règles d’hygiène et de sécurité, démarches RSE, gestion des stocks et d’approvisionnement, recherche culinaire, marketing et la communication, l’identité visuelle, recrutement, modèle économique, …

🔸Nous mettons à disposition des porteurs de projets que nous accueillons, notre cuisine et laboratoire de production équipé et conformes aux normes HACCP, Ergonomie, Sûreté et Sécurité, conçus pour simplifier vos défis de capacité de production, d’opération, de logistique et d’emballage.

🔸Notre showroom raffiné est à votre disposition également pour mettre en valeur vos talents, votre marque et vos produits auprès de vos partenaires et clients.

Notre Food Lab situé en centre ville de Marseille est
facilement accessible à vos clients et vos réseaux de
partenaires. Cette proximité à la communité locale est un 
facteur indéniable pour l'évolution de votre entreprise.

Venez nous rencontrer — Contactez-nous pour en savoir plus
sur nos offres, tarifs et modalités :
+33 (0)7 82 15 28 80 | entrepreneur@mama-spice.com